Вкусная рыбка с минимумом затрат времени. На весь процесс, включая разделку тушки на филе, у меня ушло 15 минут.
Нам понадобится:
два боковых филе трески (800-900 г);
две большие луковицы;
50 г сливочного масла;
приправа для рыбы;
соль, перец;
молоко и сметана.
Сливочное масло кладем в чашу мульти и включаем Подогрев. Тем временем филе трески нарезаем довольно крупными кусочками, примерно 5х7 см. Кладем в миску, посыпаем приправой для рыбы и перемешиваем.
Выкладываем плотненько, кожей вниз, на дно чаши с маслом. Сверху засыпаем луком, нарезанным полукольцами. Солим, перчим.
В мерный стакан кладем несколько ложек густой сметаны, доливаем молоком до объема 250 мл, размешиваем. Выливаем поверх рыбы.
Можете еще какими нибудь свежими травками посыпать, добавить лавровый листик-я не стала. Муж у меня любит рыбу с ярко выраженным "рыбным" вкусом.
Крышку закрываем, включаем режим Суп\Выпечка на час. Идем отдыхать!
Все! Через час готова нежная рыбка в обалденном соусе! И с рисом, и с картошкой, и с любыми овощами на гарнир-хороша как в теплом, так и в холодном виде.
Соус съедается весь без остатка, поверьте мне (вычищается кусочком хлеба).
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий