четверг, 28 марта 2013 г.

Свинина запеченая



  • 1 кусок свинины
  • Сыр 
  • бекон или ветчина
  • оливковое масло
  • соль
  • черный перец, приправы по вкусу

Рецепт очень прост. Сделать разрезы на куске мяса достаточно глубоко -поперек волокон
 В каждый разрез вставьте по ломтику  сыра и ветчины или бекона.  Кусок мяса натереть солью и сухой горчицей, перевязать  нитью.
Выпекать  мясо в разогретой до 180 °  духовке  около 40 минут, до готовности Проверить готовность -  проткнуть   мясо, если сок прозрачный, то мясо готово

1 комментарий: