Остатки былой роскоши. Куриные рулетики.

Ингредиенты: филе куриных грудок (у меня 4 штучки), бекон (у меня сырой, но думаю, что можно и сыровяленый) - 16 ломтиков, сыр - 4 брусочка толщиной 1 см., ананас (можно сырой, можно из компота) - примерно горсть кусочков, соль, перец, карри, майонез (я вместо него взяла греческий йогурт, который в кадр не вошел). А вот растительное масло в кадр попало случайно - вот такая я Солоха .

Выкладываем бекон на листочки фольги, сырой можно немного посолить.

На бекон выкладываем предварительно немного отбитый пласт куриного филе, на которое кладется брусочек сыра и несколько кусочков ананаса.

Сворачиваем в рулет. По рецепту помазать майонезом и посыпать карри. Я помазала 1 ч. ложкой греческого йогурта и посыпала карри.

Заворачиваем в фольгу, оставив немного открытым верх, типа "лодочки" и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 40. Получаются вот такие красавцы: 

А так выглядит порция: 

Думаю, что в холодном виде, порезанным на пластины, такой рулетик на праздничном столе смотрелся бы и в качестве закуски, но у меня схомячили в горячем, еле успела сфотографировать в разрезе .

Приятного аппетита!