Пирог с ананасами

Пирог с ананасами.

Для теста вам потребуется:

125 г масла или маргарина

2 яйца

250 г муки

150 г сахара

1/4 стакана молока

половина пакетика разрыхлителя

ванилин и соль

Для начинки:

Одно яблоко и половина банки консервированных ананасов (кусочками)

Заранее вытащить из холодильника маргарин и дать размякнуть.Я беру от пачки в 200 г половину,тоже нормально получается.Маргарин растереть с сахаром и яйцами,добавить молоко,муку,разрыхлитель,соль и ванилин - немного,по вкусу.Все хорошо размешать.Половину получившегося теста выложить на смазанную растительным маслом форму (смазать тоненьким слоем).

На этот слой выложить начинку - ананасы и порезанное кусочками яблоко( очищенное от кожуры)...

Сверху покрыть остатками теста,размарать тесто ложкой по всей поверхности.

Поставить выпекать в разогретую до 200 гр. духовку на 40-45 минут. Готовность можно проверить ножичком - если тесто не прилипает - значит готово. Вынуть из духовки и дать постоять 30-40 минут,тогда легче булет вытащить. Разрезать лучше прямо в форме и доставать по кусочку.

P.S. В тесто можно добавить цедру лимона или апельсина,придаст особый вкус и аромат.

приятного аппетита.