среда, 28 мая 2014 г.

Кекс на кефире

   Рецепт простой, быстрой, пышной выпечки.
Ингридиенты: 3 яйца, 1 стакан кефира,1 стакан сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 стакана муки, 1пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара.
Яйца взбить с сахаром и ванилью. Влить кефир, растопленное масло и перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить жидкое тесто, вылить   в смазанную маслом форму. Поместить в духовку нагретую до 150- 180С. Готовность проверять деревянной шпажкой. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. В тесто можно добавить все, что угодно: изюм, или курагу, или  орехи .В это раз я добавила немного изюма и апельсиновой цедры. За ночь кекс пропитался апельсинкой и приобрел изумительный аромат, и красивый желтоватый цвет.

Комментариев нет:

Отправить комментарий