Салат "День Рождения"

Ингредиенты:

.3 кг очищенных кальмаров

00.3 кг отварных креветок

150-200 г

1 луковица 1 свежий огуре
ц консервированной кукурузы 1 яблоко

а воды 2 столовые ложки ук

0.5 стакана отварного риса 0.5 стака
нсуса 3-4 пера зеленого лука 3-4 веточки петрушки майонез

жаем и нарезае

Приготовление: Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, ост

ум соломкой, добавляем к ним креветки. Лук так же нарезаем соломкой и маринуем в растворе воды и уксуса ( можно заменить лимонным соком) минут 15-20, затем процеживаем. Огурец и яблоко нарезаем тонкими брусочками. Все ингредиенты соединяем, добавляем кукурузу, рис, нарезанную зелень, перемешиваем. Майонезом заправляем перед подачей. Я украшаю маслинами, веточками укропа или петрушки и парочкой оставленных для этих целей креветок. Вот и все.

Приятного аппетита