Фасолевый салат в горчичном соусе

Рецепт Андрея Гребенникова

Потребуется:

Одна морковка

Стакан с фасолью

75 граммов корня сельдерея

Пучок зеленого салата

2 -3 ст. ложки растительного масла

Чайная ложка горчицы

Две ст. ложки уксуса 3% ного

Сахар – столовая ложка

А так же соль

Заранее замоченную, вареную фасоль охлаждаем.

Варим и чистим охлаждённую морковь.

 Затем режем ее  кубиками.

Сельдерей очищаем а затем шинкуем мелкой соломкой, после чего добавляем в него зеленый салат, заранее промытый и аккуратно нарезанный.

Полученную массу тщательно перемешиваем.

В другом салатнике мы растираем горчицу, и добавляем туда соль и сахар, равномерно поливая растительным маслом. Туда же  добавляем уксус. 

Заранее приготовленные и порезанные  продукты аккуратно перекладываем в салатник с соусом, перемешиваем их, и делаем из них красивую горку.

Блюдо будет выглядеть красивее, если его украсить кусочками моркови или яблок. Не забудьте все это украсить зеленными листьями салата.