ДРУЗЬЯ!
ДАВАЙТЕ ПОПРОБУЕМ:
Котлеты от Димоныча с картошкой и сыром.
Для котлет нам понадобится:
4 средних картошины,
2 сырых яйца,
200 гр. твердого сыра (любого),
Панировочные сухари, соль, перец.
Берем 4 средних картошины, варим их до готовности в "мундире", потом очищаем от "мундира" и трем на крупную терку.
Трем на крупную терку сыр и добавляем к картошке, также туда вбиваем 1 яйцо, перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
Формуем небольшие порционные котлетки грамм по 50-70, у меня получается 20-25 штук, панируем их в сухарях.
Делаем кляр из 1-го яйца и 150 грамм молока. Ставим сковороду с маслом на огонь, как только масло нагреется, обмакиваем хорошо котлеты в кляре и отправляем на сковородку, жарим до готовности.
Подавать можно со сметаной, мои любят их есть как горячими так и остывшими.
Приятного аппетита!
НАДЕЖДА
Комментариев нет:
Отправить комментарий