Салат "Белая ночь

Ингредиенты                                                                                                          

● 300г маринованных грибов 

● 2 средние луковицы (обжарить) 

● 2 средние картофелины (отварить в "мундире") 

● 1 сырая морковь 

● 300 г любого вареного мяса (можно язык) 

● 250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)

Для соуса  сметана+майонез 

Приготовление: 

1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник.

Лук нарезать и обжарить на растительном  масле, дать остыть и стечь маслу.

2. Уложить на грибы (вообще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т.к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус) Смазать соусом ,сметана+майонез.

3.Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом.

4. Морковь натереть на крупной терке, смазать соусом. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом. Сверху натереть на крупной терке сыр.

5. Можно украсить ломтиками лимона и зеленью

Приятного аппетита