Шоколадный торт

Этот сказочный десерт – шоколадный тортик, понравится и детям и взрослым.

И н г р е д и е н т ы

Корж: 2,5 стакана муки 2 стакана сахара 3/4 стакана несладкого какао-порошка 2 ч ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 3 яйца 3/4 стакана растительного масла 3/4 стакана измельченных грецких орехов

Глазурь: 90-100 гр. черного шоколада 100-150 мл густых сливок (33%)

Cмешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, добавить яйца и масло, хорошо перемешать, добавить орехи, смешать до однородной массы (хорошо будет миксером с винтовыми насадками).

Разогреть духовку до 180°С, смазать дно формы сливочным маслом и присыпать мукой. (Форма 22-24 см.).

Вылить шоколадную массу в подготовленную форму. Выпекать 50-60 минут. Готовность коржа можно проверить ножом – проткнув корж, нож должен выходит чистый.

Извлечь через 20 мин (если потрескался, можно перевернуть), полностью остудить и полить глазурью.

Глазурь: поломать шоколад, влить сливки и растопить на огне или в микроволновке, хорошо перемешать, перед поливкой чуть остудить.